Bezoek wijndomein MIRA in Hamme

Donderdag 20 augustus
Bezoek wijndomein MIRA in Hamme


De wijngaard MIRA ligt aan de Oude Durme in Hamme. Een eeuw geleden was deze meander een deel van de getijdenrivier de Durme, die de meersen in Hamme regelmatig met haar brak water overspoelde.

Vandaag rest er een rustige waterpartij die als een spiegel de zon weerkaatst en zorgt voor een uniek microklimaat. Met bijna 1 hectare moderne druiven maakt men hier witte, rosé en mousserende wijn, ‘méthode traditionnelle’.

Ons bezoek start om 14u30 en duurt ongeveer 2 uur. We beginnen met een rondleiding in de wijngaard met uitleg over de druivelaars, de snoeimethode, het werk in de wijngaard enz. Hier wordt een eerste glas geschonken.

Nadien bezoeken we de vinificatieruimte, drinken we een tweede glas en krijgen we uitleg over het proces om wijnen te maken: van de pers tot de fles.

Wijndomein MIRA in Hamme
Wijndomein MIRA in Hamme

Praktisch